Les cours de Mr SEDAN
Sciences de la Vie et de la Terre
Collège
lundi, 11 décembre 2017
DESCRIPTION D’UNE TRANSFORMATION CHIMIQUE

Objectifs :          –

  • Etre capable d’identifier expérimentalement une transformation chimique
  • Distinguer une transformation physique d’une transformation chimique
  • interpréter une transformation chimique comme une redistribution d’atome
  • Utiliser une équation de réaction chimique pour décrire une transformation chimique
  • Interpréter une formule chimique en terme atomique

Compétences travaillées :

  • Extraire des informations des documents scientifiques
  • Réaliser ou simuler une expérience
  • Interpréter les résultats
  • Communiquer en langage scientifique

I- IDENTIFICATION D’UNE TRANSFORMATION CHIMIQUE

Aminata : « je prépare un barbecue. J’espère que que j’aurai assez de charbon de bois. Il disparaît trop vite.

Stanley:  » Mais non, il na disparaît pas, il se transforme lorsqu’il brûle. » Qui a donc raison?

Problème: la combustion du carbone est-elle une transformation chimique?

Investigations

L’image contient peut-être : une personne ou plus et texte

Consigne:

1- Quel gaz peut-on identifier avec l’eaux de chaux et quelles précaution faut-il prendre lorsqu’on utilise ce produit?

2 l’air expiré contient contient le même gaz produit lors de la combustion du carbone. Réalise l’expérience suivante:

  • Prendre un tube à essai, y verser de l’eau de chaux
  • Introduire une paille
  • souffler pour faire venir des bulle d’air expiré dans l’eau de chaux
  • Noter l’observation 
  • Tirer un conclusion quant au gaz mis en évidence

3- Utiliser l’animation suivant pour répondre aux questions: animation combustion du carbone 

a-  Quel atome est représenté en noir? 

b- Quel atome est représenté en rouge? 

c- Décrire ce qu’il se passe lorsqu’on brûle le carbone

d- Quels sont les corps présents avant la combustion? Comment les appelle-t-on?

c- Quels sont les corps présents après la combustion? Comment les appelle-t-on?

4-  Rédiger une conclusion qui explique pourquoi la combustion du carbone dans le dioxygène est une transformation chimique et non pas une transformation physique en utilisant les mots suivants: 

– réactifs            –  produit            – carbone                  – dioxygène                   – dioxyde de carbone     

Correction 

 

II- DESCRIPTION D’UNE TRANSFORMATION CHIMIQUE

Toute combustion incomplète produit du monoxyde de carbone, gaz incolore et inodore considéré comme la première cause de mortalité par gaz toxique en France.

Problème: Comment peut-on décrire la combustion incomplète du butane dans l’air?

Investigation:

Consigne:

1- Donner le nom du gaz dangereux qui se forme lors d’une combustion incomplète et expliquer pourquoi cette combustion représente un danger.

2- Quelles mesure de sécurité doit-on prendre pour réaliser l’expérience proposée?

3- a-Allumer un briquet et régler le débit pour obtenir une flamme jaune. 

b- Placer un tube à essai retourné au dessus de la flamme pendant environ une trentaine de secondes pour récupérere les gaz formés. Observer les bords du tube au début de la combustion.      Résultat de recherche d'images pour "combustion incomplète du butane"
c- Retourner le tube à essai, y verser de l’eau de chaux, boucher le tube et l’agiter sans le retourner. Résultat de recherche d'images pour "test eaux de chaux"
d- Placer le briquet sous une soucoupe en

porcelaine afin que la flamme jaune la touche.                                                                       

Image associée

4- a- Quel produit s’est formé visible à l’extrémité du tube au début de la combustion?

b- Quel est le nouvel aspect de l’eau de chaux? Nommer l’espèce chimique ainsi identifiée

c- Quelle est la couleur du dépôt formé sur la soucoupe et à quelle espèce chimique peut-il correspondre?

5- Recopier et compléter la réaction chimique ci-dessous:

Aucun texte alternatif disponible.

Correction 

© Par John SEDAN - 2015